Ingredienser:
1 L melk
250g smør
2 dl sukker
400g rosiner
100g gjær
3 egg
1,6kg hvetemel
1 egg + melk til pensling
Fremgangsmåte:
Kok opp melk, smør og sukker under omrøring.
Ta av platen, kjøl og tilsett rosiner og gjær.
Rør i lett sammenpiskede egg og hvetemel.
Hev i 1 time – Del i 8 biter – Etterhev i 20 minutter
Pensle
Stek på 200 grader på nederste rille