Tag Archives: fisk

Balsamico torsk med spinat & tomat

Ingredienser:
600g torskefilet (i terninger)
200g spinat
4 vårløk
2 fedd hvitløk
1 neve frisk basilikum
2 ss balsamico eddik
3-4 ss soyasaus
3-4 ss olivenolje
2 ss sitronsaft
Salt & pepper

Fremgangsmåte:
Vask spinaten og fres den i smør eller olje til den faller sammen. Krydre med salt og pepper.
Fordel spinaten i bunnen av en ildfast form, fordel hvitløk, torsk, tomat og vårløk over.
Rør sammen balsamico eddik, soyasaus, olivenolje, sitronsaft, basilikum, salt og pepper – hell over.
Stekes på 200 grader i ca. 20 min

(Takk til trinesmatblogg.no)